بتنجان مقلي بخلطه التوم
عن الوصفة
بتنجان مقلي بخلطه التوم جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 0.5 كيلو بتنجان
- 0.25 كيلو فلفل
- 0.25 كيلو طماطم
- جرجير حسب الرغبة
- ملح حسب الذوق
- رشة كمون
- 2 توم
طريقة التحضير
-
1
اغسلي البتنجان كويس وقطعيه حلقات كبيرة وحمريه في زيت غزير وطلعيه علي مصفاه يصفي الزيت
-
2
حمري في نفس الزيت الفلفل ولكن غطيه
-
3
حضري خلطه البتنجان في الهون دقي التوم مع الفلفل مع الملح والكمون
-
4
رصي البتنجان في صينيه عليها جرجير وحطي علي البتنجان الفلفل المقلي والطماطم طرنشات ونزلي عليهم خلطه التوم وزيني بالجرجير.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
